Mata kuliah pengembangan kognitif AUD merupakan mata kuliah yang mengkaji secara teoretis maupun praksis guna membekali mahasiswa dengan wawasan dan pemahaman tentang konsep dan praktik terkait pengembangan kognitif AUD yang nantinya juga diaplikasikan di Lembaga PAUD.  Materi mata kuliah ini mencakup tentang konsep dasar pengembangan kognitif anak usia dini (AUD), bidang pengembangan kognitif AUD, teori-teori perkembangan AUD, tahap-tahap perkembangan kognitif AUD, metode pengembangan kognitif AUD, media pengembangan kognitif AUD, taksonomi Bloom ranah kognitif AUD, konsep permainan matematika dan sains, evaluasi pengembangan kognitif dan praktik membuat media untuk mengembangkan kognitif AUD.