Tujuan Mata kuliah Manajemen operasional Bisnis adalah untuk memberikan wawasan dalam menciptakan sesuatu yang baru dan perubahan atau inovasi produk agar menjadi lebih baik dan memberikan peningkatan kualitas yang terbaik terhadap produk ataupun jasa yang dihasilkan tanpa melupakan dampak lingkungan yang dapat merugikan masyarakat.