Matakuliah Fisiologi Tumbuhan mempelajari beberapa topik, antara lain: (1) hubungan air dengan tumbuhan, (2) akar, tanah, dan pengambilan nutrisi, (3) tanaman dan nutrisi anorganik, (4) konservasi energi pada fotosintesis: pemanenan cahaya, (5) konservasi energi pada fotosintesis: asimilasi CO2, (6) alokasi, translokasi, dan pembagian fotoasimilasi, (7) respirasi seluler, (8) asimilasi karbon dan nitrogen, serta produktivitas tanaman, (9) pertumbuhan dan perkembangan tanaman, (10) hormon auksin, giberelin, sitokinin, asam absisat, asetilen, dan brasinosteroid, (11) gerak pada tumbuhan, (12) fotoriodisme.