Mata kuliah Studi EKonomi ISlam  mengkaji tentang ilmu dan sistem ekonomi Islam serta berbagai aspek terkait.  Materi-materi yang disampaikan secara garis besar meliputi: Konsep Dasar Ekonomi Islam, Tujuan dan Prinsip Ekonomi Islam, Sumber Hukum Ekonomi Islam, Perbandingan Berbagai Sistem Ekonomi, Konsep Kepemilikan Dalam Islam, Sejarah Pemikiran Ekonomi Islam, Perilaku Konsumsi Dalam Islam, Perilaku Produksi Dalam Islam, mechanisme pasar dalam Islam, Al-hisbah, Distribusi Pendapatan dan Kekayaan Dalam Islam, Riba Dalam Perspektif Agama dan Sejarah, Perbankan Syariah.