Pengajaran mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan teori dan praktek kepada mahasiswa tentang Manajemen Operasi dan Rantai Pasok sehingga memiliki kemampuan dan kompetensi untuk menganalisis, mendesain dan mengembangkan sistem mengenai system operasi produksi dan jaringan pasokan dari awal pengadaan sampai ke pelanggan khususnya tentang prinsip dasar dan standar operasional dan rantai pasok serta prosesnya juga kecenderungan masa depan system operasional dan rantai pasok yang berlaku dan terjadi di lingkungan perusahaan dan pemerintah sehingga memiliki kualitas layanan yang kompeten di mata pelanggan